Буфетчик

·     получение готовой пищи из пищеблока,

·     раздача пищи больным, согласно назначенному врачами лечебному столу,

·     прием и мытье грязной посуды,

·     транспортировка отходов и кухонной посуды в пищеблок,

·     текущая и генеральная уборка прикрепленных помещений.

·     соблюдение санэпидрежима на всех этапах работы.

2.3. Буфетчик обязан:

·     соблюдать профессиональную  дисциплину  и  морально-этические  нормы, трудовой распорядок и трудовую дисциплину;

·     повышать свою  деловую квалификацию (систематически работать над совершенствованием своего труда и повышением личной квалификации);

·     соблюдать правильный  режим мытья посуды и строгий санитарный режим в буфетной;

·     бережно относиться к посуде и инвентарю.