Учетчик

Предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания.

Пропаганда принципов полноценного и здорового питания.

Учет индивидуальных особенностей обучающихся (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее).

Контроль за обеспечением санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

Контроль за соответствием сырья и продуктов, используемых в питании обучающихся, гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания.

Формирование и выдача родителям (законным представителям) обучающихся продуктовых наборов (- в случае введения на территории Сахалинской области режима повышенной готовности; - обучающимся из числа Коренных Малочисленных Народов Севера и т.д.).

Предоставление ежемесячной отчетности о расходовании субвенции.

Ежедневное предоставление организатору питания заявок на питание обучающихся.

Осуществление контроля за качеством оказания услуг общественного питания.

Осуществление контроля за посещением и приемом пищи обучающимися.

Ведение ежедневного учета питающихся.

Осуществление контроля соответствия цен на продукты питания, приобретаемые организаторами питания,  согласно товарным накладным, с калькуляционными картами, а также проводит сверку стоимости готовых блюд, отраженных в ежедневном меню, со стоимостью готового блюда, отраженного в калькуляционной карте.

Обеспечение контроля соответствия стоимости закупочной цены на сырье (товар), приобретаемое организатором питания предельному уровню закупочных цен на товары продовольственной группы, утвержденных Министром по регулированию контрактной системы в сфере закупок Сахалинской области.