Шеф-повар

Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства на фудкорте, шведском столе, ресторане, рум-сервисе, караоке, кофе-брэйки в конференц-зале. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации, а также контролирует сроки годности. Ищет надежных поставщиков, вовремя заключает с ними Договора.,и.т.д.