Буфетчик

Получает продукты, проверяет по весу, количеству и счету. Расписывается в раздаточной ведомости.-Производит приготовление, раздачу пищи, прохладительных напитков, горячего чая, кофе.-Производит мытье посуды, уборку пункта приема пищи, соблюдая санитарные требования. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов работников. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание пункта приема пищи. Своевременно получает необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность. Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря пункта пропуска. Соблюдает личную гигиену. Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов. Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами. Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров.