Кухонный рабочий

Помощь поварам в приготовлении блюд. 

Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. 

Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. 

Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. 

Размещение готовых блюд на раздаче. 

Вскрытие упаковок доставленной продукции. 

Подготовка кухонного оборудования к началу работы. 

Поддержание текущей работы кухонного оборудования. 

Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. 

Уборка пищевых отходов. 

Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. 

Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования. 

Отбор и сортировка пищевых ингредиентов. 

Участие в уборке кухонного помещения. 

Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря. 

Уход за выданной работодателем фирменной одеждой. 

Соблюдение в работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности. 

Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.