Кладовщик

-Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда.

- Проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов (наличие сертификата, соблюдение перечня продуктов разрешённых в ДОУ);

- Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу.

- Получать продукты от поставщиков согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов.

- Обеспечивать сохранность продуктов питания, соблюдая товарное соседство.

- Соблюдать режим хранения продуктов;  

- Выдавать продукты повару по весу,указанному в меню-раскладке

- Составлять дефектные ведомости на недостачу и порчу продуктов.

- Следить за своевременной реализацией продуктов питания.

- Следить за правильным хранением быстропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.