Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Ведение простых  процессов первичной  обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов;

Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную;

 Приготовление    котлетной   массы   из мяса,    рыбы,   овощей;

Нарезка, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса: бефстрогонов, азу, гуляш, рагу, плов и других изделий;

Нарезка  рыбы  на порции   в  зависимости от вида последующей  тепловой обработки: кругляши, филе с кожей,  без кожи, с позвоночной частью и без нее и.т.п.