Кухонный рабочий 2 разряд

1.Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке. 2. Доставлять овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей,доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. 3. Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси на пищеблоке. 4. Осуществлять правильную последовательность процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а так же встречного движения персонала пищеблока. 5. Заполнять котлы водой. 6. Доставлять готовую пищу к раздаче. 7. Мытье  оборудования и инвентаря. 8. Сборка и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, предназначенных для отходов.