Медицинская сестра диетическая
от 27097 ₽ до 50000 ₽
Дата обновления: 11.06.2026, 14:00
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ "КАСИМОВСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
Рязанская область, Город Касимов, Загородная улица, дом: Д. 13;
Должностные обязанности
Осуществление контроля хранения запаса продуктов питания и их качества при поступлении на склад и пищеблок.
Ежедневная подготовка под контролем диетолога меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с назначенными пациентам диетами.
Контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы).
Контроль за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет.
Обеспечение правильного отпуска готовых блюд из пищеблока в отделения согласно раздаточной ведомости.
Контроль санитарного состояния раздаточных и буфетных отделений, инвентаря и посуды.
Проверка соблюдения правил личной гигиены работниками пищеблока и раздаточных.
Внедрение принципов рационального и лечебного питания, сохранение пищевой ценности продуктов при обработке.
Проведение учебных занятий со средним медперсоналом и работниками кухни по вопросам организации лечебного питания.
Ведение необходимой медицинской и учетно-отчетной документации.
Контроль своевременности проведения профилактических медицинских осмотров работников пищеблока; отстранение от работы лиц, не прошедших осмотр или имеющих инфекционные заболевания.
Требования к кандидату
Медицинская сестра диетическая должна знать законодательство РФ в сфере здравоохранения и организации питания, теоретические основы сестринского дела, физиологию пищеварения, правила ведения документации, медицинскую этику и деонтологию, а также правила охраны труда и пожарной безопасности.
Аккредитация.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Медицинская сестра диетическая должна знать законодательство РФ в сфере здравоохранения и организации питания, теоретические основы сестринского дела, физиологию пищеварения, правила ведения документации, медицинскую этику и деонтологию, а также правила охраны труда и пожарной безопасности.
Аккредитация.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Семенова Ольга Любомировна
Контактное лицо
