Официант

На официанта возлагаются следующие должностные обязанности:

1.Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов.

2. Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, и инвентаря.

3. Сервировка столов с учетом стандартов организации питания.

4. Встреча потребителей организации питания и размещение их в зале.

5. Прием, оформление и уточнение заказа потребителей организации питания.

6. Контроль за оптимальным запасом товаров и за соблюдением сроков хранения товаров.

7. Подача холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, десертов и других кондитерских изделий, напитков.

8. Проведение заключительных операций по подготовке блюда и презентации в присутствии потребителей.

9. Замена использованной посуды и приборов. Уборка столов после посетителей.

10. Получение оплаты от потребителей кафе за выполненный заказ.

11. Проведение кассовых операций оплаты по счетам за выполненный заказ.

12. Составление текущей отчетности по выполненным заказам и другой установленной отчетности.

13. Составление заявки на продукты.

14. Проверка наличия, при получении товаров от поставщиков, сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации).

15. Оформление витрины.

16.        Мытье посуды и инвентаря, столов.

17.        Уборка, дезинфекция, санитарная обработка зала и производственных помещений кафе.

18.Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.

19.Изучение жалоб и претензий посетителей к качеству блюд и обслуживания.

Оплата занятий спортом