Повар
27093 ₽
Дата обновления: 23.01.2026, 11:26
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ "СКОПИНСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
Рязанская область, Город Скопин, Автозаводской микрорайон, дом: Д. 5;
Должностные обязанности
Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи;
Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре;
Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси;
очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений;
Размораживать рыбу, птицу, мясо; потрошит рыбу, птицу; разделывать сельдь и обрабатывать субпродукты;
осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления;
Отпускать готовые блюда строго по чекам;
Вечером предыдущего дня подготавливать продукцию на следующий день;
Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
По окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок, мыть плиты, стойки.
Выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;
Уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранност
Требования к кандидату
На должность повара столовой принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие профессиональное среднее или высшее образование по специальности «Повар», «Организация общественного питания»
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
На должность повара столовой принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие профессиональное среднее или высшее образование по специальности «Повар», «Организация общественного питания»
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Бикбаева Наталия Вячеславовна
Контактное лицо
