Техник-технолог
от 50000 ₽ до 55000 ₽
Дата обновления: 17.06.2026, 16:17
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР "КУРЧАТОВСКИЙ ИНСТИТУТ"
Ростовская область, Город Новочеркасск, Баклановский проспект, дом Д.166
Должностные обязанности
Выбор сырья: Оценка качества и выбор подходящих сортов винограда для производства вина.
Контроль за выращиванием винограда: Сотрудничество с виноградарями для управления процессом выращивания винограда таким образом, чтобы получить желаемые характеристики будущего вина.
Разработка рецептур: Создание и адаптация рецептов вина, включая сочетание различных сортов винограда и добавление ингредиентов для улучшения вкуса и аромата.
Надзор за процессом производства: Управление процессами, такими как давление, ферментация, созревание, фильтрация и бутилирование.
Контроль качества: Проведение химических и сенсорных анализов для обеспечения соответствия вина установленным стандартам качества.
Управление производственными процессами: Мониторинг и оптимизация процессов виноделия для повышения эффективности и уменьшения отходов.
Инновации и разработка: Внедрение новых технологий и методов виноделия для улучшения качества продукции и разработка новых видов вина.
Соблюдение стандартов: Обеспечение соблюдения законодательных и санитарных норм в процессе производства вина.
Требования к кандидату
Выбор сырья: Оценка качества и выбор подходящих сортов винограда для производства вина.
Контроль за выращиванием винограда: Сотрудничество с виноградарями для управления процессом выращивания винограда таким образом, чтобы получить желаемые характеристики будущего вина.
Разработка рецептур: Создание и адаптация рецептов вина, включая сочетание различных сортов винограда и добавление ингредиентов для улучшения вкуса и аромата.
Надзор за процессом производства: Управление процессами, такими как давление, ферментация, созревание, фильтрация и бутилирование.
Контроль качества: Проведение химических и сенсорных анализов для обеспечения соответствия вина установленным стандартам качества.
Управление производственными процессами: Мониторинг и оптимизация процессов виноделия для повышения эффективности и уменьшения отходов.
Инновации и разработка: Внедрение новых технологий и методов виноделия для улучшения качества продукции и разработка новых видов вина.
Соблюдение стандартов: Обеспечение соблюдения законодательных и санитарных норм в процессе производства вина.
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Выбор сырья: Оценка качества и выбор подходящих сортов винограда для производства вина.
Контроль за выращиванием винограда: Сотрудничество с виноградарями для управления процессом выращивания винограда таким образом, чтобы получить желаемые характеристики будущего вина.
Разработка рецептур: Создание и адаптация рецептов вина, включая сочетание различных сортов винограда и добавление ингредиентов для улучшения вкуса и аромата.
Надзор за процессом производства: Управление процессами, такими как давление, ферментация, созревание, фильтрация и бутилирование.
Контроль качества: Проведение химических и сенсорных анализов для обеспечения соответствия вина установленным стандартам качества.
Управление производственными процессами: Мониторинг и оптимизация процессов виноделия для повышения эффективности и уменьшения отходов.
Инновации и разработка: Внедрение новых технологий и методов виноделия для улучшения качества продукции и разработка новых видов вина.
Соблюдение стандартов: Обеспечение соблюдения законодательных и санитарных норм в процессе производства вина.
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Петросян Олеся Викторовна
Контактное лицо
