Повар

1. Контролировать качество принимаемых продуктов от закупщика и поставщиков.

2. Вносить записи в журнал прихода соответствующие поступающим продуктам.

3. Соблюдать гигиенические требования при обработке пищевых продуктов.

4. Следить за строгим соответствием готового блюда технологическим картам.

5. Готовить блюдо согласно очередности в заказе.

6. Сообщать старшему повару об отсутствии продуктов и своевременно вносить их в стоп-лист.

7. Содержать в чистоте рабочие поверхности, плиты, холодильники и др. рабочий инвентарь.

8. Организует приготовление блюд согласно нормам времени приготовления блюд.

9. Принимает участие в инвентаризациях и генеральных уборках.