Кухонный рабочий

Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами.Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование.Доставляет готовую пищу к раздаче.Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.Участвует в сдаче тары.Заполняет котлы водой. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в ДОУ.Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. Выполняет обязанности согласно должгностной инструцкции