Заведующий производством (Шеф-повар)
от 16242 ₽
Дата обновления: 30.05.2023, 08:27
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №5" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ЛЕНИНОГОРСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН" РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
Республика Татарстан, г. Лениногорск, Морякова улица, дом: ДОМ 10;
Должностные обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции и качества. Контролирует ассортимент, количество и сроки, поступления и реализации. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Проводит бракераж готовой пищи. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования к кандидату
Основы организации деятельности предприятий питания
Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
Аккуратность
Пунктуальность
Без вредных привычек
Образование: Среднее профессиональное
Квалификации
Основы организации деятельности предприятий питания
Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
Аккуратность
Пунктуальность
Без вредных привычек
Образование: Среднее профессиональное
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
Социальный пакет
Бонусы
Социальный пакет
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Новичкова Галина Александровна, директор
Контактное лицо
