Сыросол
от 80000 ₽ до 95000 ₽
Дата обновления: 03.03.2026, 14:40
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЫРОВАРЕННЫЙ ЗАВОД "САРМИЧ"
Республика Мордовия, Инсарский район, Город Инсар, Строительная улица, дом: Д.139;
Должностные обязанности
-Ведение процесса посолки твердых и полутвердых сыров.
- Приемка сыров после прессования, проверка качества сыров.
-Размещение сыров в бассейнах с рассолом, в контейнерах или без контейнеров. Соблюдение технологических режимов посолки. -Приготовление рассола, пастеризация, охлаждение, осветление, поддержание требуемой температуры, концентрации и кислотности рассола, осуществление его циркуляции или перемешивания, фильтрация рассола.
Требования к кандидату
Опыт работы в пищевой отрасли, наличие медицинской книжки обязательно, отсутствие противопоказаний к физическому труду и к работе в ночное время.
Должен знать: технологию производства и посолки сыров; состав и физико-химические свойства сыров; возможные пороки, зависящие от качества посолки, методы их предупреждения и устранения; правила приготовления рассола; нормы убыли сыров при их посолке.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Опыт работы в пищевой отрасли, наличие медицинской книжки обязательно, отсутствие противопоказаний к физическому труду и к работе в ночное время.
Должен знать: технологию производства и посолки сыров; состав и физико-химические свойства сыров; возможные пороки, зависящие от качества посолки, методы их предупреждения и устранения; правила приготовления рассола; нормы убыли сыров при их посолке.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
turn
Контактное лицо компании
Фролова Жанна Васильевна
Контактное лицо
