Кондитер

- неукоснительно соблюдать общие и технические профессиональные стандарты, внутренние приказы, распоряжения, санитарные нормы, своевременно проходить периодический медицинский осмотр;

- знать рецепты и методы готовки;

-уметь проводить: расчеты и создавать изделия по стандартам; проверку качества продукции, сырья, условий их хранения; упаковку и проставление необходимых маркировок;

- содержать в чистоте рабочие инструменты;