Оператор линии в производстве пищевой продукции

Ведение с пульта управления технологического процесса пастеризации, выдержки и охлаждения яичной массы по строго определенному режиму. 

Обеспечение с помощью средств автоматики, контрольно-измерительных приборов выпонения технологического режима, синхронной работы автоматов и аппаратуры, входящих в поточную комплексно-механизированную или автоматизированную линию; предупреждение и устранение причин отклонения от установленного технологического режима и др.