Повар

Азработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и др.

Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий