Повар

Являться на работу согласно утверждённому графику;  

Находиться на рабочем месте в спецодежде;  

Ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в ДОО меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару;  

Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню;  

Принимать от кладовщика детского сада продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись;  

Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню;  

Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём;  

Использовать кухонную посуду, столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой;  

Проводить маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;  

Осуществлять правильную последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала;