Заведующий производством (шеф-повар)
от 50000 ₽ до 60000 ₽
Дата обновления: 14.01.2026, 14:02
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ "САНАТОРИЙ "СОСНОВЫЙ БОР"
Республика Марий Эл, Медведевский район, Сосновый Бор поселок, Озерная улица, дом: Д. 1Б;
Должностные обязанности
Контролировать технологию приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
Осуществлять расстановку поваров и иных работников столовой.
Составлять график выхода поваров на работу.
Контролировать соблюдение работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка.
Проводить работу по повышению квалификации работников.
Проводить бракераж готовой пищи.
Контролировать правильность эксплуатации оборудования и иныхосновных средств.
Требования к кандидату
Организованность
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Организованность
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Иное;Предоставление служебного транспорта
Бонусы
Иное;Предоставление служебного транспорта
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Загайнова Светлана Георгиевна
Контактное лицо
