Мойщик посуды

- выполнять подсобные работы по кухне: производить механическую очистку овощей, помогать поварам при подъеме котлов;

- по производственной необходимости  принимать участие в получении необходимых продуктов;

- ежедневно производить  уборку помещений с применением дезинфицирующих и моющих средств, соблюдая необходимую производственную санитарию;

- следить за содержанием в чистоте и в порядке посуды и остального инвентаря на пищеблоке и нести ответственность за его сохранность;

- следить  за санитарным состоянием пищеблока: (не допускать засорения кранов, складывать остатки пищи в соответствующую посуду и по мере накопления выносить его в указанное место);

-  немедленно сообщать шеф-повару  о замеченных им недостатках, не сдавая обратно в производство посуду с течью, битую, поломанную;

- периодически проходить медосмотр, соблюдать трудовую дисциплину;

- в случае необходимости по распоряжению шеф-повара выполняет подсобные работы за пределами пищеблока;

- соблюдать технику безопасности, нормы охраны труда и пожарную безопасность;

- обеспечивать сохранность и рациональное использование вверенного инвентаря и моющих средств.