Технолог в сеть кафе
от 75000 ₽ до 100000 ₽
Дата обновления: 16.09.2025, 10:20
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОСТАЯ ТАРЕЛКА"
Республика Марий Эл, Город Йошкар-Ола, Чавайна бульвар, 31
Должностные обязанности
Разработка и внедрение технологических процессов приготовления блюд и напитков
Контроль соблюдения стандартов качества и санитарных норм на всех этапах производства
Оценка качества сырья и готовой продукции, разработка новых рецептур и меню
Проведение обучений и инструктажей для персонала по технологии приготовления и стандартам компании
Организация и контроль выполнения производственного плана, снижение затрат
Ведение отчетной документации, участие в аудите и контроле по стандартам компании
Подготовка предложений по повышению эффективности работы кухни
Требования к кандидату
Высшее образование в области технологии производства продуктов общественного питания или пищевой промышленности
Опыт работы технологом или в аналогичной должности от 2 лет
Знание технологических стандартов, санитарных норм и требований СаНПиН
Умение разрабатывать рецептуры и техническую документацию
Навыки работы с командой, обучение и контроль персонала
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Высшее образование в области технологии производства продуктов общественного питания или пищевой промышленности
Опыт работы технологом или в аналогичной должности от 2 лет
Знание технологических стандартов, санитарных норм и требований СаНПиН
Умение разрабатывать рецептуры и техническую документацию
Навыки работы с командой, обучение и контроль персонала
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Пирогова Татьяна Ивановна
Контактное лицо
