Технолог общественного питания
35000 ₽
Дата обновления: 06.08.2025, 16:39
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПИТАНИЕ"
Республика Марий Эл, Советский район, Советский поселок городского типа, Свободы улица, дом: 2;
Должностные обязанности
Составление меню;
Распределение обязанностей между поварами и контроль за их работой;
Проверка норм выхода блюд продукции;
Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
Ответственность за качество готовой пищи;
Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с ними;
Предложение нового ассортимента блюд с целью повышения спроса;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Составление технологических карт новых блюд (расчёт количества продуктов, калорийности и т. д.);
Требования к кандидату
(владение программами, знание технологических карт и калькуляции); личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность); наличие определённого опыта (в качестве руководителя).
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
(владение программами, знание технологических карт и калькуляции); личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность); наличие определённого опыта (в качестве руководителя).
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
ХОТЫНСКАЯ СВЕТЛАНА НИКОЛАЕВНА
Контактное лицо
