Подсобный рабочий по кухне на 0,5 ставки

Под руководством повара выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий:

- очистка, дочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов и ягод до и после их мойки с помощью ножей и других приспособлений;

- переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля, удаление дефектных экземпляров, посторонних примесей;

- мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки;

- нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени;

- размораживание рыбы, мяса, птицы; потрошение рыбы, птицы; разделка рыбы

 - обработка субпродуктов и другое.

Осуществляет доставку полуфабрикатов и сырья из кладовой.

Осуществляет открывание ящиков, мешков с продуктами, вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок; выгрузку продукции из тары; транспортировку продукции, тары, посуды на кухне.

Осуществляет сбор пищевых отходов.