Кухонный рабочий

• Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.• Составление специальных моющих растворов.• Очистка посуды от остатков пищи.• Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов.• Сбор пищевых отходов.• Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовой с предварительным накрытием столов).• Кухонный работник должен выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации.