Повар

Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей дошкольного возраста в соответствии с меню, утвержденным в образовательном учреждении.

Повар детского сада обязан:

·  соблюдать правила работы с электроплитами, электрооборудованием согласно инструкциям по технике безопасности, охране труда, противопожарной безопасности;

·    соблюдать правила санитарии и гигиены;

·  ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, взвешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

·  соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования.