Су-шеф
103690 ₽
Дата обновления: 14.08.2026, 14:45
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭНОСТОР"
Маршрут №128 Ялта-Форос
Должностные обязанности
Эффективное руководство сотрудниками кухни и ресторанов. Обеспечение приготовления требуемого количества блюд необходимого качества в установленные сроки. Составление заявок на необходимые товары, полуфабрикаты и сырье. Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья. Контроль правильной эксплуатации оборудования.
Требования к кандидату
Должен знать: организация и технология производства; рецептура и технология приготовления пищи; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; правила и сроки хранения продуктов;
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Должен знать: организация и технология производства; рецептура и технология приготовления пищи; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; правила и сроки хранения продуктов;
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Предоставление служебного жилья;Оплата питания;Предоставление служебного транспорта
Бонусы
Предоставление служебного жилья;Оплата питания;Предоставление служебного транспорта
full
Контактное лицо компании
Шаповалова Оксана Григорьевна
Контактное лицо
