Повар
27093 ₽
Дата обновления: 05.06.2026, 14:42
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «РЕГИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ САД «СКАЗКА» СЕЛА КРЫМСКОЕ САКСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
Республика Крым, Сакский район, Крымское село, Мира улица, дом: ДОМ 8;
Должностные обязанности
Приготовление блюд согласно технологическим картам и рецептурам. Включает подготовку ингредиентов, их термическую обработку, составление сложных блюд (супы, салаты, гарниры, мясные и рыбные блюда).
Контроль качества продуктов и готовых блюд. Проверка соответствия ингредиентов и блюд установленным стандартам, выявление некачественных или испорченных продуктов.
Организация рабочего процесса. Расстановка посуды и инвентаря, уборка рабочих поверхностей, поддержание чистоты на кухне и в зале.
Соблюдение санитарных и технологических норм. Контроль за соблюдением правил гигиены, санитарных стандартов при работе с продуктами, оборудованием и помещениями.
Участие в разработке меню и планировании закупок. Выбор ингредиентов, составление меню, расчёт количества продуктов, контроль за соблюдением сроков годности и качества сырья.
Работа с документацией. Ведение журналов учёта продуктов, составление отчётов о проделанной работе, подготовка документации для контроля качества и учёта рабочего времени.
Требования к кандидату
Профильное образование (поварское дело, кулинария)
Знание технологий приготовления блюд ;
Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием;
Навыки составления и корректировки технологических карт;
Понимание принципов пищевой безопасности и санитарных норм (HACCP, СанПиН);
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Профильное образование (поварское дело, кулинария)
Знание технологий приготовления блюд ;
Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием;
Навыки составления и корректировки технологических карт;
Понимание принципов пищевой безопасности и санитарных норм (HACCP, СанПиН);
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Смоглюк Анна Викторовна
Контактное лицо
