Заведующая столовой
от 60000 ₽ до 70000 ₽
Дата обновления: 02.06.2026, 12:33
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ"
Республика Крым, Город Саки, Морская улица, 12 а
Должностные обязанности
Организация производства и управления столовой, приготовления пищи,соблюдение принципов обслуживания отдыхающих. Руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой для обеспечения эффективного взаимодействия производственных подразделений, цехов, направленных на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания отдыхающих. Соблюдение правил учета продуктов, сырья, полуфабрикатов и правила их выдачи и сохранности с соблюдением санитарных норм, бракеража готовой продукции. Составление технологических карт блюд с соблюдением норм закладки сырья с учетом процентов отходов, норм сезонности и тд. Составление меню с учетом пожеланий отдыхающих. диетическое, детское меню). Контроль за качеством приготовления пищи, с соблюдением утвержденных норм закладки сырья и правил приготовления пищи.
Требования к кандидату
Специализированные навыки и знания в области приготовления пищи, обслуживания гостей (владение программами, личностные качества (коммуникабельность, ответственность); наличие определенного опыта в качестве руководителя не менее 3 х лет.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Специализированные навыки и знания в области приготовления пищи, обслуживания гостей (владение программами, личностные качества (коммуникабельность, ответственность); наличие определенного опыта в качестве руководителя не менее 3 х лет.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Сезонная работа
График работы: IRREGULAR
Количество рабочих мест: 1
Предоставление служебного жилья;Оплата питания
Бонусы
Предоставление служебного жилья;Оплата питания
сезонная работа
irregular
Контактное лицо компании
Федоров Олег Владимирович
Контактное лицо
