Сыродел

Ведёт процесс прессования сыров.

 Подносит или подвозит сформированные сыры от формовочных аппаратов, сывороткоотделителей к прессам.

Производит процесс мойки и дезинфекции оборудования.

Складывает формы с перфорированными металлическими вставками.

Участвует в формовании сыров.

 Участвует в процессе перепрессовывания сыров в соответствии с технологическими инструкциями.

Моет инвентарь и другое оборудование, убирает рабочее место.

Соблюдает правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности.

В случае аварийной ситуации уходит с работы только по согласованию с начальником цеха.

Сыродел обязан следить за чистотой закрепленной спецодежды. В случае загрязнения или не качественной стирки сдавать на прачку и требовать чистую спецодежду.