Менеджер ресторанов
110400 ₽
Дата обновления: 19.03.2026, 14:47
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВАРДА +"
Республика Крым, Город Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, дом: ЗД. 1Д;корпус: СТР. 1;
Должностные обязанности
Организация и контроль рабочего процесса ресторанов отеля, в том числе: шведский стол; банкетные мероприятия, кейтеринг, МК; контроль за обеспечением высокого уровня сервиса; планирование и контроль рабочих графиков сотрудников зала; формирование заявок МТО залов и контроль наличия ТМЦ; контроль кассовой дисциплины; участие в подборе сотрудников зала, адаптация и обучение персонала; участие в аттестации сотрудников зала; тесное взаимодействие со СПиР в отеле; участие в инвентаризациях ТМЦ.
Требования к кандидату
Релевантный опыт работы;
- успешный опыт работы с гостями категории «Премиум»;
- опыт управления коллективом;
- знание этикета и стандартов сервиса;
- опыт организации и проведения банкетных мероприятий, в т.ч. кейтеринг;
- опыт взаимодействия с контролирующими органами, знание и соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, норм охраны труда и пр.;
- опыт взаимодействия с партнерами-контрагентами;
- стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности;
- опытный пользователь ПК (Word, Excel, IIko или R-Keeper, в т.ч. отчетные данные).
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Релевантный опыт работы;
- успешный опыт работы с гостями категории «Премиум»;
- опыт управления коллективом;
- знание этикета и стандартов сервиса;
- опыт организации и проведения банкетных мероприятий, в т.ч. кейтеринг;
- опыт взаимодействия с контролирующими органами, знание и соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, норм охраны труда и пр.;
- опыт взаимодействия с партнерами-контрагентами;
- стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности;
- опытный пользователь ПК (Word, Excel, IIko или R-Keeper, в т.ч. отчетные данные).
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
turn
Контактное лицо компании
Служба персонала
Контактное лицо
