Аппаратчик пастеризации молока

Настройка оборудования перед началом производственного цикла. Проверка работы всех необходимых систем, установка температур и времени обработки.

Контроль технологического процесса. Слежение за температурой, временем обработки и другими параметрами, необходимыми для эффективной пастеризации продукта.

Регулировка оборудования в соответствии с требованиями конкретного продукта и стандартами производства.

Контроль качества продукции. Оценка соответствия стандартам качества и отслеживание возможных изменений в характеристиках продукта.

Обеспечение санитарии и гигиеничности в процессе работы. Это важно для предотвращения загрязнения продукции микроорганизмами и обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Обслуживание оборудования. Регулярное техническое обслуживание пастеризационного оборудования, ремонт и замена деталей при необходимости.

Управление технологическим процессом. Оптимизация и управление всем технологическим процессом пастеризации с целью повышения эффективности и соблюдения стандартов.

Ведение отчётности. Ведение отчётности о параметрах процесса пастеризации, результате контроля качества и других важных аспектах работы.

Обучение персонала. Передача знаний и навыков по технологическим аспектам пастеризации новым сотрудникам.

Соблюдение стандартов безопасности при работе с оборудованием и обработке продукции.