Кухонный рабочий

Кухонный рабочий в ДОУ выполняет следующие должностные обязанности:

1.    Заполняет котлы водой.

2.    Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и чистящих средств.

3.    Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне дошкольного образовательного учреждения.

4.    Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения.

5.    Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.

6.    Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

7.    Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.

8.    Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.

9.    Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока (кухни) ДОУ.

10.    Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).