Повар
22440 ₽
Дата обновления: 28.05.2025, 15:15
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 7" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДСКОЙ ОКРУГ ЯЛТА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
проезд от автостанции г. Ялта до остановки пгт Кореиз на 115 автобусе. От центра Ялты автобус 122
Должностные обязанности
Обеспечивает правильную технологию обработки сырых и варёных продуктов питания, технологию приготовления блюд детского питания
Требования к кандидату
Знать рецептуры и технологию производства блюд и кулинарных изделий, в т. ч. совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; и тд
- знать основы и значение питания детей различного возраста, особенности приготовления блюд в ДОУ;
- знать характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности продуктов и органолептические методы их определения;
- знать сроки хранения и реализации сырых продуктов, полуфабрикатов и приготовленных блюд;
- знать особенности кулинарной обработки продуктов для детского питания
-знать правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов и тд
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Знать рецептуры и технологию производства блюд и кулинарных изделий, в т. ч. совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; и тд
- знать основы и значение питания детей различного возраста, особенности приготовления блюд в ДОУ;
- знать характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности продуктов и органолептические методы их определения;
- знать сроки хранения и реализации сырых продуктов, полуфабрикатов и приготовленных блюд;
- знать особенности кулинарной обработки продуктов для детского питания
-знать правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов и тд
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 2
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Надькина Галина Николаевна
Контактное лицо
