ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
от 65000 ₽ до 69000 ₽
Дата обновления: 05.06.2025, 16:31
ФИЛИАЛ "УХТИНСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
Республика Коми, Город Ухта, Югэрское шоссе, 4 стр. 8
Должностные обязанности
Составление, проверка технологических карт
Разработка и контроль технологических процессов приготовления блюд
Ведение нормативной документации (технико-технологические карты, стандарты приготовления и подачи блюд)
Контроль за качеством и безопасностью продукции
Внедрение новых технологий и рецептур
Обучение и инструктаж персонала кухни
Организация производственного процесса и учет расхода сырья
Требования к кандидату
Высшее или среднее профессиональное образование по специальности "Технология продукции общественного питания
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Знание стандартов и норм в области общественного питания (СанПиН, ТР ТС)
Навыки разработки технологических карт и рецептур
Умение работать с программами автоматизации
Ответственность, внимательность, организованность
Готовность к внедрению новых технологий и рецептур
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Высшее или среднее профессиональное образование по специальности "Технология продукции общественного питания
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Знание стандартов и норм в области общественного питания (СанПиН, ТР ТС)
Навыки разработки технологических карт и рецептур
Умение работать с программами автоматизации
Ответственность, внимательность, организованность
Готовность к внедрению новых технологий и рецептур
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Добровольное медицинское страхование
Бонусы
Добровольное медицинское страхование
full
Контактное лицо компании
Дудицкая Татьяна Леонидовна
Контактное лицо
