Повар

Ø  составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия;

Ø  готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам;

Ø  комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;

Ø  использовать кухонных роботов при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

Ø  производить оценку качества на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Ø  оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.