Бухгалтер по калькуляции продуктов питания
от 50000 ₽
Дата обновления: 28.10.2024, 09:26
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ КОМИ "ВОРКУТИНСКАЯ БОЛЬНИЦА СКОРОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ"
Республика Коми, Город Воркута, Тиманская улица, дом: 2;корпус: -;офис/квартира: -;
Должностные обязанности
Осуществлять расчётные операции по определению стоимости реализуемой продукции на основании технологических карт рецептов, стоимости закупаемых ингредиентов и продуктов, а также торговой наценки;
Определять итоговую стоимость продукции, подлежащей реализации;
Своевременно вносить изменения в рассчитанную стоимость продукции в случае изменения компонентов цены;
Составлять калькуляционные карточки и вести их учёт;
Рассчитывать технологические карты приготовления блюд на основании заявок уполномоченного персонала (шеф-повара, заведующего производством);
Вести учёт реализованной продукции на основании данных товарных счетов и отчётов;
Оформлять ярлыки цен;
Участвовать в проведении инвентаризации.
Требования к кандидату
Ориентироваться в основах законодательства Российской Федерации в области бухгалтерского учета; понимать принципы организации учетных операций в сфере общепита; знать, как организовать учет средств и ценностей в учреждении; разбираться в ценообразовании и калькуляции в области общепита; уметь составлять сборник рецептов и технологические карты и пользоваться ими; понимать нормативы готовой продукции; уметь работать с торговой наценкой; знать правила работы с современной вычислительной техникой, использовать профессиональные программы (например, 1С, «Парус», R-Keeper, «Контур.Бухгалтерия Актив», StoreHouse); иметь представление о правилах ведения бухгалтерских операций на предприятиях общественного питания.
Образование: Высшее
Опыт работы (лет): 1
При заключении трудового договора с работником:
- гарантированный соц. пакет;
- ежегодный оплачиваемый отпуск 52 календарных дня (28 основной+24 за работу в районе Крайнего Севера) + дополнительный отпуск до 12 календарных дней, за работу с вредными и (или) опасными условиями труда, только за фактически отработанное в соответствующих условиях время;
- оплачиваемый один раз в два года проезд в пределах территории РФ к месту использования отпуска и обратно (в т.ч. несовершеннолетним детям).
Заработная плата устанавливается с учетом эффективности, качества и результатов работы. Возможно совместительство.
Квалификации
Ориентироваться в основах законодательства Российской Федерации в области бухгалтерского учета; понимать принципы организации учетных операций в сфере общепита; знать, как организовать учет средств и ценностей в учреждении; разбираться в ценообразовании и калькуляции в области общепита; уметь составлять сборник рецептов и технологические карты и пользоваться ими; понимать нормативы готовой продукции; уметь работать с торговой наценкой; знать правила работы с современной вычислительной техникой, использовать профессиональные программы (например, 1С, «Парус», R-Keeper, «Контур.Бухгалтерия Актив», StoreHouse); иметь представление о правилах ведения бухгалтерских операций на предприятиях общественного питания.
Образование: Высшее
Опыт работы (лет): 1
При заключении трудового договора с работником:
- гарантированный соц. пакет;
- ежегодный оплачиваемый отпуск 52 календарных дня (28 основной+24 за работу в районе Крайнего Севера) + дополнительный отпуск до 12 календарных дней, за работу с вредными и (или) опасными условиями труда, только за фактически отработанное в соответствующих условиях время;
- оплачиваемый один раз в два года проезд в пределах территории РФ к месту использования отпуска и обратно (в т.ч. несовершеннолетним детям).
Заработная плата устанавливается с учетом эффективности, качества и результатов работы. Возможно совместительство.
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Мария Вячеславовна Жерновенко
Контактное лицо
