Кухонный рабочий

Перед началом работы проверяет исправность оборудования, заземление.

В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте. Следит за маркировкой инвентаря и санитарным состоянием.

2.2.3.Приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы, рационально их использует.

Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины согласно санитарным нормам.

Осуществляет доставку продуктов из кладовой суточного запаса в производственные цеха.

Производить первичную обработку сырья: чистит овощи, яйца, вскрывает жестяные банки и т.д.

Собирать остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносить их в контейнер.

Находиться на рабочем месте только в специальной обуви, одежде и своевременно менять ее. Не разрешается, ни какой шерстяной и вязаной одежды, в случае попадания в пищу налагается штраф (увольнение с работы).

 Проходить проверку знаний  инструкции по охране труда не реже одного раза в шесть месяцев, по противопожарной безопасности один раз в три месяца;

Ежегодно проходить периодический медицинский осмотр;

 Выполняет письменные и устные распоряжения руководителя учреждения.