Повар

1. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и напитков.

2.Осуществляет приготовление: 

Вязких, полу-вязких, протёртые и рассыпчатых каш из различных круп;

Отварных, тушёных, запечённых, пюре и других овощных блюд;

Мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;

Суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);

Запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;

Молочных и яичных блюд;

Горячих и холодных напитков;

Компотов, киселей и других третьих блюд;

3.Контролирует качество приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий; хранение и расход продуктов на пищеблоке.