Лаборант химического анализа

Определять физико-химические показатели сырого молока.

Осуществлять входной контроль поступающих сухих молочных продуктов.

Определять органолептические показатели готовых молочных продуктов.

Определять массовую долю жира в молочных продуктах, вырабатываемых на предприятии в течение технологического процесса (критические точки) и в готовом продукте.

Определять массовую долю влаги в готовой продукции.

Оформлять удостоверение о качестве на выпускаемую продукцию.

Оформлять и записывать результаты анализов в лабораторных журналах по установленной форме.

И другие обязанности в соответствии с должностной инструкцией.