Повар

·        оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада;

·        оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

·        оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передает их лицу, ответственному за закупки;

·        готовит товарные отчеты по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;

·        осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

·        контролирует выполнение помощником повара заданий;

·        контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

·        обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.