Кухонный рабочий
от 35904 ₽ до 37000 ₽
Дата обновления: 25.06.2025, 12:45
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 10 "ЩЕЛКУНЧИК" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД САЯНОГОРСК
Республика Хакасия, Город Саяногорск, Черемушки рабочий поселок, дом: ЗД. 31;
Должностные обязанности
Кухонный рабочий детского сада выполняет следующие должностные обязанности: Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОУ. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, пол, окна, раковины, стеллажи согласно санитарным нормам. Производит первичную обработку овощей и фруктов (сортировка, мойка, очистка, нарезка). Вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в ДОУ. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов в пищеблоке детского сада. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
Требования к кандидату
Кухонный рабюочий должен знать: санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, правила безопасного использования санитарно-технического оборудования, правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами, общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности, Устав, режим и Правила внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения, наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой, правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве, виды и концентрации, используемых моющих и дезинфицирующих средств. Кухонный рабочий должен уметь производить работы по подготовке рабочего места, производственного инвентаря, инструмента, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте пищеблока ДОУ, подготавливать и пользоваться растворами для удаления загрязнений с рабочих поверхностей кухонного оборудования, соблюдать требования охраны труда, пожарной безопасности и электробезопасности в сфере профессиональной деятельности.
Образование: Tребования не предъявляются
Квалификации
Кухонный рабюочий должен знать: санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, правила безопасного использования санитарно-технического оборудования, правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами, общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности, Устав, режим и Правила внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения, наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой, правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве, виды и концентрации, используемых моющих и дезинфицирующих средств. Кухонный рабочий должен уметь производить работы по подготовке рабочего места, производственного инвентаря, инструмента, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте пищеблока ДОУ, подготавливать и пользоваться растворами для удаления загрязнений с рабочих поверхностей кухонного оборудования, соблюдать требования охраны труда, пожарной безопасности и электробезопасности в сфере профессиональной деятельности.
Образование: Tребования не предъявляются
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Вороткова Елена Анатольевна
Контактное лицо
