Расфасовщик мясопродуктов

Завертывать порции мяса и мясопродуктов в целлофан, пергамент или бумагу.

Подготавливать этикетки, упаковочные материалы и тару.

Упаковывать, перевязывать упакованные порции шпагатом или заклеивать пакеты.

Укладывать фасованное мясо, полуфабрикаты и кулинарные изделия в тару.

Заполнять и укладывать ярлыки в тару, упаковывать и пломбировать тару.

Укладывать мясопродукты в металлические формы по сортам и видам для замораживания, уплотнять и накрывать крышкой.

Подбирать порции мяса и мясопродуктов с соблюдением правильного соотношения костей и мяса.

Подавать мясопродукты на ленту транспортера для резки их на порции, заполнять лотки, подавать на конвейер упаковки и взвешивания.

Взвешивать порции и подавать на завёртку (упаковку), наклеивать этикетки на тару.

Загружать и выгружать из морозилок, вынимать замороженные блоки из форм, упаковывать их в короба (контейнеры) с загрузкой в холодильник и укладкой в штабель и т.д.