Медицинская сестра
от 50000 ₽ до 57000 ₽
Дата обновления: 14.05.2025, 07:05
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА АБАКАНА "СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНАЯ БАЗА "МЕРИДИАН"
место работы (есть возможность проживания на территоии лагеря): Загородный детский оздоровительный лагерь «Меридиан» Красноярский край, Минусинский муниципальный район, сельское поселение Селиванихинский сельсовет, п. Топольки, спортивно-оздоровительная база Меридиан территория, 1.
Должностные обязанности
1. Попечение, надзор и оказание первой медицинской помощи воспитанникам и сотрудникам во время их нахождения в лагере.
2. Осуществление контроля за состоянием здоровья воспитанников и работников, в том числе работников пищеблока.
3. Контроль санитарно-гигиенического состояния помещений и территории загородного детского оздоровительного лагеря, режима пищеблока
4. Обеспечение организации оздоровительных мероприятий и осуществление контроля за соблюдением требований СанПиН при их проведении.
5. Организация проведения мероприятий по профилактике травматизма, отравлений, заболеваний, формированию здорового образа жизни.
6. Контролировать качество организации питания в ЗДОЛ сотрудниками пищеблока.
7. Контролировать качество пищевых продуктов при поступлении на пищеблок.
8. Контролировать технологию приготовления пищи.
Контролировать качество готовых блюд (бракераж готовой продукции)
Требования к кандидату
1. Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении в пищеблок.
2. Осуществлять контроль за работой пищеблока ЗДОЛ.
3. Ежедневно подготавливать при участии заведующего производством меню-раскладки (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
4. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов блюд для ЗДОЛ, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в столовую в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
5. Вести медицинскую документацию.
6. Отстранять и запрещать работу в пищеблоке лицам, не прошедшим предварительного медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
1. Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении в пищеблок.
2. Осуществлять контроль за работой пищеблока ЗДОЛ.
3. Ежедневно подготавливать при участии заведующего производством меню-раскладки (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
4. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов блюд для ЗДОЛ, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в столовую в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
5. Вести медицинскую документацию.
6. Отстранять и запрещать работу в пищеблоке лицам, не прошедшим предварительного медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Временная работа
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
временная работа
full
Контактное лицо компании
Варламова Любовь Сергеевна
Контактное лицо
