Мойщик посуды

Соблюдение правил внутреннего распорядка и трудовой дисциплины. Знание порядка хранения и потребности в моющих, дезинфицирующих средствах и расходных материалах. 

Своевременное получение моющих средств со склада. 

Обеспечение надлежащего санитарного состояния рабочего места, торгово-технологического оборудования и инвентаря. 

Прохождение медицинских осмотров в установленное время.

Перед началом рабочего дня проверка чистоты пола, посудомоечной машины, столов, мойки, раковины для мытья рук. 

В течение смены неоднократная обработка поверхности столов дезинфицирующими средствами. 

Во время мытья посуды проверка её чистоты и сортировка по наименованиям. 1

Информирование в течение смены официантов о необходимости убирать посуду. 

По окончании смены контроль, чтобы мойка была «разобрана» (посуда).1

Срочно информирование менеджера о поломках оборудования.

Предоставление служебного транспорта