Заведующий складом

Обеспечивает своевременную доставку продуктов питания.

Руководит работой склада по приему, хранению и отпуску продуктов, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска.

 Обеспечивает сохранность складируемых продуктов, соблюдение режимов хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов.

Взаимодействует по всем вопросам с диетсестрой, старшей медицинской сестрой, поваром, начальником административно-хозяйственного отдела.

Принимает участие в составлении меню-раскладки и требований заявок на продукты питания.

Проверяет соответствие принимаемых продуктов питания с сопроводительными документами, согласно нормативных документов (качественное удостоверение, декларация соответствия, таможенная декларация и др.).