Медицинская сестра диетическая
24383 ₽
Дата обновления: 10.08.2026, 14:40
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ "ПУДОЖСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
Республика Карелия, Пудожский район, Город Пудож, Пионерская улица, дом: ЗД. 69А;офис/квартира: -;
Должностные обязанности
Организация лечебного питания: составление ежедневного меню-раскладки с учётом назначенных диет, расчёт химического состава и калорийности блюд (допустимая погрешность - не более 5%).
Контроль на всех этапах: проверка качества продуктов при поступлении на склад и в пищеблок, контроль условий хранения, правильности закладки продуктов при готовке, бракераж готовой пищи (снятие пробы), контроль выхода порций.
Работа с персоналом: контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм работниками пищеблока.
Документооборот: ведение журналов учёта, подготовка отчётов, оформление заявок на продукты и специализированные смеси.
Обеспечение безопасности: участие в мероприятиях по внутреннему контролю качества и безопасности медицинской деятельности
Требования к кандидату
Законы и иные НПА в сфере здравоохранения и организации питания; систему стандартных диет, показания и противопоказания к их назначению; правила ведения медицинской документации; санитарно-гигиенические требования к организации питания в мед. учреждениях.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Законы и иные НПА в сфере здравоохранения и организации питания; систему стандартных диет, показания и противопоказания к их назначению; правила ведения медицинской документации; санитарно-гигиенические требования к организации питания в мед. учреждениях.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
График работы: PART_TIME
Количество рабочих мест: 1
part_time
Контактное лицо компании
Тодераш Ольга Владимировна
Контактное лицо
