Преподаватель (в колледжах, университетах и других вузах)
от 44703 ₽ до 50000 ₽
Дата обновления: 10.06.2026, 08:15
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ "КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА"
Республика Карелия, Город Петрозаводск, Голиковка район, Александра Невского проспект, дом: 64;
Должностные обязанности
Преподаватель кондитерского дела.
Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.
Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кондитерских изделий сложного ассортимента. Приготовление холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента; приготовление хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Преподавание по программам среднего профессионального образования (СПО) и дополнительным профессиональным программам. Организационно-педагогическое сопровождение группы (курса) обучающихся. Текущий контроль и оценка динамики подготовленности и мотивации обучающихся в процессе изучения учебного курса, дисциплины (модуля).
Требования к кандидату
Общие сведения о продовольственных товарах;
Виды предприятий общественного питания;
Организацию технологического процесса на предприятиях общепита, виды кулинарной обработки пищевых продуктов, классификацию блюд по способу приготовления и температуре подачи;
Технологию приготовления блюд, кондитерских изделий и напитков;
Сроки хранения готовой продукции;
Оборудование, инструменты и приспособления, используемые на кухне при обработке пищевых продуктов;
Технику безопасности при работе с режущими, колющими инструментами, нагревательными приборами и горячими жидкостями при обработке пищевых продуктов.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Общие сведения о продовольственных товарах;
Виды предприятий общественного питания;
Организацию технологического процесса на предприятиях общепита, виды кулинарной обработки пищевых продуктов, классификацию блюд по способу приготовления и температуре подачи;
Технологию приготовления блюд, кондитерских изделий и напитков;
Сроки хранения готовой продукции;
Оборудование, инструменты и приспособления, используемые на кухне при обработке пищевых продуктов;
Технику безопасности при работе с режущими, колющими инструментами, нагревательными приборами и горячими жидкостями при обработке пищевых продуктов.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Тихашкова Ирина Викторовна
Контактное лицо
