Повар
37026 ₽
Дата обновления: 11.11.2025, 11:02
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПЕТРОЗАВОДСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ФИЗИЧЕСКОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ № 63 "РОСИНКА"
Республика Карелия, Город Петрозаводск, Первомайский район, Кутузова улица, дом: 44Б;
Должностные обязанности
- Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Контролирует хранение и расходе продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Производит закладку и хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СЭС.
- Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
- Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
- Подготавливает сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Нарезает и производит формовку овощей и фруктов.
- Приготавливает холодные и горячие закуски.
- Приготавливает супы, отвары и бульоны.
- Приготавливает горячие и холодные соусы.
- Приготавливает блюда из овощей.
- Приготавливает блюда из рыбы.
- Приготавливает блюда из мяса, мясных полуфабрикатов, птицы.
- Приготавливает блюда из творога, сыра, макаронных изделий.
- Приготавливает мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.
- Приготавливает блюда здорового питания и диетических блюд.
- Контролирует хранение и расход продуктов на производстве.
- Контролирует качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Отпускает готовую продукцию в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка.
Требования к кандидату
Дисциплинированность, ответственность
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Дисциплинированность, ответственность
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Временная работа
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
временная работа
turn
Контактное лицо компании
Белова Елена Владимировна
Контактное лицо
